Разливное пиво намного вкуснее
В прошлом году поляки выпили почти миллиард пинт пива в пабах по всей стране. Количество гастрономических заведений в Польше — 42 000 — соответствует числу жителей Жирардува.
С конца весны до начала осени владельцы помещений отмечают до 40% роста продаж золотого напитка. Однако некоторые любители пива по-прежнему не доверяют качеству пива, наливаемого из бочек.
Несмотря на огромные усилия, предпринимаемые производителями пива и гастрономией, чтобы обеспечить пиво высшего качества из-под крана, все еще существуют ошибочные мнения, например, что пиво в пабе иногда «крещено» водой. Эксперты по пиву разработали 10 простых правил, которые гарантируют, что пиво в вашем любимом пабе всегда будет свежим и вкусным.
С конца весны до осени поляки проводят время, встречаясь с друзьями, гуляя и готовя гриль. Они ищут освежения, а затем, например, пива. В прохладные дни популярны пабы и бары. Только в прошлом году любители золотого напитка в Польше потратили на пиво более 5 миллиардов злотых. Как показывают исследования *, половина из них выбирают разливное пиво из-за его свежести, 30% ценят уникальный вкус этого пива, его соответствующую газировку и охлаждение. Для 40% несомненной привлекательностью является возможность наблюдать за работой барменов — за тем, как они разливают пиво и подают его с большой осторожностью в подходящей обстановке, то есть специально для бокала. Кроме того, 57% любителей пива пьют пиво из правильно подобранного бокала, потому что это дань пивной культуре. Сейчас через интернет можно купить разливное пиво опт по отличным ценам .
Как показывает Kompania Piwowarska, лидер рынка пива в гастрономии ** — поляки ценят «разливное пиво». Однако широко распространенные мифы о низком качестве такого пива или «крещении пивом», то есть добавлении воды в пиво барменами, означают, что 1/3 любителей пива не доверяют качеству пива из-под крана ***. Для того, чтобы мы могли соответствовать европейским лидерам в области разливаемого пива — чехам, Германии, голландцам, ирландцам или англичанам — нужны решения, которые изменят текущую ситуацию. Также есть за что бороться, потому что качественное, свежее и правильно поданное пиво от разливщика — это чистая прибыль для владельца помещения, куда клиенты с удовольствием вернутся снова.